Kediri Minggu, 02 Mei 2021 22:29 WIB. Wajik Kletik, jajanan tradisional khas Kediri, Jawa Timur. (Foto: Fendhy Plesmana/Ngopibareng.id) Ada jajanan tradisional Kediri yang dikenal memiliki cita rasa luar biasa. Namanya Wajik Kletik. Jajanan tradisional ini terbuat dari bahan kelapa, ketan, dan gula merah. Jajanan ini biasanya menjadi camilan CARA MEMBUAT KUE WAJIK KETAN : Kukus beras ketan hingga 30 menit. Masak santan, daun pandan, gula merah, garam. Angkat dan saring. Campurkan gula pasir dan ketan, aduk rata sampai berminyak hingga ketan matang dan santan mengering. Masukkan dalam wadah dan ratakan. Potong-potong lalu sajikan. Masukkan kacang ijo, tmbhkan smua bahan. Parutan kelapa, vanila agar"Dan gula aduk hingga rata masak 30menit sambil d aduk" Matikan llu bungkus dg kertas wajik. Dinginkan.. Boleh d jemur ya mom supaya lbh awet.. Simpan d wadah kedap udara Wajik Kacang Hijau bahan - bahan:- 250 gram kacang hijau - 250 gram kelapa parut - 485 gram gula pasir - 2 lbr daun pandan - 1/2 sdt garam - 1 bks agar - aga Cara membuat wajik kletik: 1. Cuci bersih beras ketan, lalu masak setengah matang (aron) 2. Rebus gula dengan 200 cc air hingga gula larut dan mendidih. Masukan kelapa parut, aduk terus diatas api sedang. 3. Jika sudah kelihatan berminyak, masukan beras aron dan telur, aduk rata hingga matang. .

cara membuat wajik kletik kacang hijau